Hlavná stránka
Novinky
Zistite, čo je nové na našej školePredprijímačkový seminár 2
Dovoľujeme si pozvať žiakov, ktorí majú záujem študovať na našej škole na PREDPRIJÍMAČKOVÝ SEMINÁR, ktorý sa bude konať 5. júna 2025 o 8.30 hod. v priestoroch našej školy.
Prihlásiť sa môžete do 3. júna.2023 cez EduPage alebo e - mailom na adresu info@svosmo.sk
2. kolo prijímacích skúšok
SOŠ vinársko - ovocinárska vyhlasuje 2. kolo prijímacích skúšok na nenaplnený počet miest na študijné odbory:
4227 M01 vinohradníctvo a ovocinárstvo - prevádzka
4227 M05 vinohradníctvo a ovocinárstvo - somelierstvo
2. kolo prijímacích skúšok sa bude konať dňa 17. júna 2025
Odborná exkurzia 2.A a 2.B – prehliadka strojov a zariadení na HM Hodonín a návšteva múzea.
Dňa 22.5.2025 sme sa zúčastnili na dni otvorených dverí vo firme HM Hodonín. Prezreli sme si množstvo poľnohospodárskej a vinohradníckej techniky. Zamerali sme sa najmä na halu plnú moderných zariadení a strojov na prácu vo vinohrade, ktoré nám predstavil a na naše otázky odpovedal odborný pracovník. Popri dobrom jedle sme si mali možnosť vyskúšať aj simulátor formule s technológiou 3D reality.
SOMELIERSKA PRAX 4.A.
Naši maturanti z odboru SOMELIER absolvovali dňa 29.4. 2025 someliersku prax s vinársko – pivárskou témou. Navštívili sme nový pivovar, ktorým disponuje vinárstvo VIA JUR vo Svätom Juri. Tento pivovar Pálffy Brauerei (PaB ) sa vracia k tradícii a nadväzuje na ňu varením viacerých typov remeselného piva. Rod Pálffyovcov bol vždy verný habsburským panovníkom. Ich rod charakterizuje heslo Pro rege et patria – Pre kráľa a krajinu. Všetky pivá z produkcie pivovaru Pálffy Brauerei (PaB) sú vyrobené poctivou remeselnou metódou – z kvalitných sladov, chmeľov a kvasníc, bez pridávania konzervantov a rôznych aditív, sú nefiltrované a nepasterizované. Mali sme možnosť ochutnať viac druhov s príznačnými názvami – Jozefova desinka - Svetlé nefiltrované, nepasterizované, spodne kvasené výčapné pivo zlatistej farby so sladovým telom a horkosťou získanou vďaka českým chmeľom., Terkin tmavý ležiak - Tma
Odborné exkurzie 3. A
V dňoch 13. a 14.mája 2025 v rámci odbornej exkurzie žiaci 3.A navštívili významné podniky zamerané na výrobu vína, medu a medoviny. V Trnave sme navštívili vinárstvo Mrva & Stanko. Tu sme si mohli prezrieť nielen spracovateľské priestory, ale aj reprezentačné s podrobným výkladom výroby a spracovania hrozna a využívania priestorov v službách. V Smoleniciach vo firme Včelko nám poukázali na význam včiel, ich produkty a vysvetlili nám technológiu výroby medoviny.
Deň matiek v MCSS Modra
Pri príležitosti Dňa matiek si 19. mája 2025 študentky ubytované na školskom internáte pripravili pre MCSS Modra veľmi pútavý a interaktívny program. Nálada bola veselá a družná. Pre účinkujúce dievčatá bolo pripravené malé pohostenie.
PhDr. Sváková Martina
16. ročník EUROPEA Wine Championship 2025 v Južnom Tirolsku
V dňoch 22. - 26.4.2025 sa konal v talianskom meste Laimburg európsky šampionát pre študentov vinárskych škôl EUROPEA Wine Championship, na ktorom našu školu reprezentoval tím v zložení Daniela Vinkláriková z 3.B, René Budinský z 3.A, Ing. Monika Kisová a Ing. Martin Hanúsek.
Počas majstrovstiev EUROPEA Wine Championship študenti súťažili v teoretických a praktických aspektoch pestovania viniča, výroby vína, degustácie vína a všeobecných vedomostiach o vinárskom priemysle. Mali možnosť vymieňať si vedomosti a skúsenosti a zároveň predvádzať a porovnávať svoje zručnosti a schopnosti.
Enviromentálna exkurzia a vinárstvo 2.B.
Dňa 6. 5. 2025 sa trieda 2.B zúčastnila na environmentálnej exkurzii – návštevy prírodnej rezervácie Jurský Šúr.
Sprevádzal nás pracovník Štátnej ochrany prírody SR, ktorý nás previedol viacerými zaujímavými lokalitami a ukázal nám niekoľko miestnych druhov živočíchov. Aj keď bolo daždivé počasie a väčšina živočíchov bola schovaná vo svojich úkrytoch, videli sme labuť, mloka, kunky, potápnika a viaceré larvy vodného hmyzu. V druhej časti exkurzie sme sa presunuli do vinárstva Dubovský a Grančič, kde nám v degustačnej miestnosti pripravil Samuel Grančič komentovanú degustáciu hroznových štiav. Po ochutnávke sme si mohli prezrieť technologické priestory firmy a barikovú pivnicu. Okrem zaujímavostí sme sa toho veľa dozvedeli o výrobe vína, hroznovej šťavy, sektu klasickou metódou a o histórii vinárstva. Už teraz sa tešíme, kedy budeme môcť ochutnať nie len šťavy, ale aj dobré víno.
Riaditeľské voľno
V súľade s § 150 ods. 5 zákona č. 245/2008 Z. z. o výchove a vzdelávaní /školský zákon/ a o zmene a doplnení niektorých zákonov riaditeľka školy Ing. Monika Kisová udeľuje žiakom Stredne odbornej školy vinársko-ovocinárskej v Modre riaditeľské voľno na deň 9. mája 2025 /piatok/z organizačných dôvodov.
Vlastivedná exkurzia 1.A
Dňa 28.4.2025 sa žiaci 1.A triedy zúčastnili vlastivednej exkurzie. Prvá zastávka bola v Ivanke pri Dunaji. V priestoroch Grassalkovichovského kaštieľa sa stretol Ľudovít Štúr so srbským kniežaťom M. Obrenovičom, aby rokovali o budúcnosti Slovanov. Táto návšteva bola prísne utajovaná, nakoľko Ľ. Štúr žil pod policajným dozorom v Modre a nesmel opustiť jej hranice. Rok 2025 bol vyhlásený Rokom Ľudovíta Štúra.
Účtovnícky kurz na našej škole
Dňa 25.4.2025 sa žiaci štvrtého ročníka zúčastnili účtovníckeho kurzu pod profesionálnym vedením lektorky Ing. Márie Tužínskej. Vďaka tomuto kurzu sme si vyskúšali pracovať s programom ALFA plus, prostredníctvom ktorého sme sa naučili dostatočne a presne účtovať a taktiež sa naučili niečo nové do praxe v živote. Kurz bol veľmi užitočný i pre praktickú časť maturity.
Projekt Erasmus+ Spirit of my region/1. mobilita
V rámci projektu Erasmu+ SPIRIT OF MY REGION sa naši študenti zúčastnili v termíne od 7. - 11. apríla 2025 prvého vzdelávacieho programu zameraného na spoznávanie kultúry, histórie a významu výroby destilátov. Do projektu sú okrem našej školy zapojené nasledovné školy a organizácie:
Stredná mestská poľnohospodárska a lesnícka škola „Gjorče Petrov“ z mesta Kavadarci (Severné Macedónsko) - hlavný garant projektu,
ASSR - WinePlanet Trophée Junior 2025
V dňoch 24.-25.3.2025 sa konali v priestoroch Kaštieľa Pálffy vo Svätom Jure Majstrovstvá somelierov Slovenskej republiky v kategórii JUNIOR – WinePlanet Trophée Junior 2025. Majstrovstiev sa zúčastnilo 19 súťažiacich z 13 stredných odborných škôl a hotelových akadémií. Súťaž bola zameraná na preverenie vedomostí a praktických zručností mladého someliera z oblasti vinohradníctva, enológie a gastronómie. Z našej školy súťažili tretiačky somelierky, Daniela Vinkláriková a Vivien Petrašovičová, pod vedením Ing. Klaudii Čistej Tretinovej.
Exkurzia vo vinárstve Scheiblhofer
Dňa 30. apríla sa trieda 4.B v sprievode pedagógov, ktorí sa podieľali na organizácii Festivalu vína, zúčastnila exkurzie vo vinárstve Scheiblhofer. Exkurzia bola darom od študentskej firmy Vinárka pre najproduktívnejších študentov a pedagógov. Veľmi pekne ďakujeme riaditeľke školy Ing. Monike Kisovej, ktorá túto exkurziu zabezpečila. Počas dňa študenti absolvovali prehliadku celého vinárstva podľa nasledujúceho programu:
Exkurzia 2.A
Dňa 29. apríla 2025 sa žiaci 2.A zúčastnili návštevy národnej prírodnej rezervácie Jurský Šúr, kde sme spolu s pracovníkom štátnej ochrany prírody SR pozorovali miestny ekosystém. Videli sme rôzne rastliny a zaujímavé živočíchy, napríklad kunky, mloky, užovky a rôzne vodné chrobáky a ich larvy.
Po vychádzke v prírode sme sa presunuli do Pezinka, kde sme navštívili Malokarpatské múzeum, kde nás oboznámili ako prebiehala výroba vína v minulosti a ako sa vínna réva a vinárske remeslo dostalo až k nám. Mohli sme si vyskúšať „opilecké okuliare“, ktoré simulovali rôzne stupne stavu opitosti, čo malo u žiakov veľký úspech.
Exkurzia 1.A
Dňa 15. apríla 2025 sa žiaci 1.A zúčastnili návštevy Botanického sústavu SAV v Bratislave. Mali sme možnosť si prakticky vyskúšať rôzne aktivity ako napr. očkovanie húb a rozmnožovanie húb, pipetovanie a podobne. Prezreli sme si priestory laboratórií a herbáru SAV. Exkurzia pokračovala v lužných lesoch v Rusovciach, kde sme videli rôznych vodných živočíchov, ako napríklad raky, mloky a tiež rôzne vodné bezstavovce na vlastné oči. Odborný výklad nám zabezpečil pracovník štátnej ochrany prírody SR. Boli sme nadšení že sme nabrali nové skúsenosti a vedomosti a väčšie nadšenie pre prírodu.
Prednáška z ÚKSUP Bratislava
Dňa 28.4.2025 sa v sále školy uskutočnila prednáška pre študentov 3. a 4. ročníkov o problematike karanténnych patogénov, ich rozšírenie, monitoring a ochrana voči nim, s dôrazom na fytoplazmózu žltnutie viniča. Prednášajúci bol ing.Stanislav Barok z Ústredného kontrolného a skúšobného ústavu poľnohospodárskeho Bratislava.
Školská vinotéka
